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厨房排烟管道设计,油烟排放处理等一站式解决方案【艾默柯】

来源:    发布日期:2022-01-12

厨房排烟管道设计,油烟排放处理等一站式解决方案【艾默柯】
厨房的设置布局受厨房面积和厨具大小的影响,油烟机作为厨房最重要的东西,其管道布置是占面积最小,位置最偏,离排烟口最近的。除了这些你还知道厨房排烟管道设计的哪些内容吗?一起来看看吧。
厨房的排烟和通风设计原则是:抽油烟机的管道尽可能短,长度不得超过1.5米,抽油烟机设计国家标准是1.5米排烟长度为条件,测定噪音和空气排量数据的。烟管长度超过1.5米后噪音超标、排烟能力下降。烟道只能装一个弯头,就是抽油烟机出口由垂直烟道变为水平烟道。加一个直角弯头等于加长1米烟道。 通风位置尽可能高,最好是吸顶安装,风道同样是越短越好,减少管道阻尼噪音。 依据上述要求可以保证抽油烟机和排风机工作时低噪音(噪音小于55分贝的国家标准);通风换气效果达到设计能力。


厨房排烟管道设计
一、概述厨房通风中产生问题的主要原因,一方面是由于厨房工艺设计专业与通风设计专业之间协调不够,另一方面,由于我国厨房设计缺乏经验,设计不尽合理。 
二、厨房通风量计算 厨房的通风量由两部分组成,即局部排风量和全面排风量两部分。局部排风量应选用的灶具和厨房排风罩的情况加以确定,全面排风量一般按计算确定。
1.通风量的计算 
机械通风的换气量应通过热平衡计算求利,其计算公式: L=Q/0.337(tp-ti) 
(1) 式中,L--必须的通风量、m3/h; tp--室内排风计算温度,可采用下列数值:夏季35摄氏度,冬季15摄氏度; ti--室内通风计算温度,摄氏度; Q--厨房内的总发热量(显热),W; Q=Q1+Q2+Q3+Q4 
(2) 式中,Q1--厨房设备散热量,按工艺提供数据计算,如无资料时,可参考文献; Q2--操作人员散热量,W; Q3--照明灯具散热量,W; Q4--室内外围护结构的冷负荷,W。 
2.局部排风量
厨房油烟净化器
局部排风量按排风罩面的吸入风速计算,其最小排风量为L=1000PH 式中,L--排风罩排风量,m3/L; P--罩子的周边长(靠墙的边长不计),m; H--罩口至灶面的距离,m。
 3.厨房通风量估算 在总结工程设计及使用的基础上,设计人员可按如下通风次数进行估算: 中餐厨房 n=40-50h-1; 西餐厨房 n=30-40h-1; 在估算出的通风量中,局部排风量按65%考虑,全面排风量按35%考虑。 

 厨房排烟管道设计


以上就是厨房排烟管道较为良好的设计,根据上述文章可知油烟机的管道尽可能短,减少管道阻力噪音。相信大家读完本篇文章也是收获满满,感谢大家读完本篇文章,希望对大家有所帮助,如需了解更多相关资讯,推荐阅读《大型食堂厨房需要哪些设备,大型食堂厨房设备清单[免费下载]了》

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